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時々思い出したように更新します
by yamanekohouse
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プロフィール
H N:やまねこ
年齢:アラサー
誕生日:ミッキーと同じ
出身:漁港の街に吸収合併
生息地:首都圏某所
趣味:合唱&子育て
資格:ゴールド免許
    (ペーパー返上)
職業:ママ3年生








笑ッカー本部へいざゆかん。


からーさんありがとう☆



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秋なので秋らしく

引きこもって何もしないのも
せっかくの日曜日、ちょっとアレなので
あまりもののサツマイモでスイートポテト作りました。


秋なので秋らしく_a0022075_17542694.jpgまず適当に切ったサツマイモをゆでます。
ゆでるのが一番甘みが増すからです。

このまま食べてしまいたい衝動に駆られましたが
ここはぐっと我慢。

それにしてもオレンジ色に輝いた茹で上がり、
やっぱりゆでると違うな、とニヤリ。



茹で上がったら皮をむきます。
付いたままでもいいんだけど、あまりにスルッとキレイにむけたので
楽しくなって全部取ってしまいました。


適当にバター(というかマーガリン)を混ぜながらフォークでつぶします。
そこに生クリーム(というかホイップクリーム)を適当に加えて混ぜます。
お芋がそのままでも甘いので砂糖は入れません。


搾り出し袋がなかったので(見当たらなかった)
適当にスプーンで丸めて
卵黄を塗って焼いただけです。
卵の賞味期限が1週間前だったとか気にしない

秋なので秋らしく_a0022075_1813590.jpg



適当な割にはなかなかのお味です。
というかほとんど芋の味そのものですから。


しいて言うならブランデーをちょっといれれば良かったかな。
by yamanekohouse | 2004-10-03 18:13 | Food
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